家常防癌食谱

图书目录

一 富含β——胡萝卜素的菜谱
1 β—胡萝卜素阻击活化氧
2 富含β—胡萝卜素的酱汤
二 富含食物纤维的菜谱
1 食物纤维——大肠清洁工
2 富含食物纤维的酱汤
三 富含维生素C、维生素E的菜谱
1 防止细胞氧化的维生素C、维生素E
四 饮食防癌窍门
1 易患癌症的饮食习惯自查法
1） β—胡萝卜素补充法
2） 食物纤维补充法
3） 维生素C补充法
4） 维生素E补充法
2 您需要知道的防癌知识与常识
食谱索引